Сайт "Жизнь вопреки ХПН" создан для образовательных целей, обмена информацией профессионалов в области диализа и трансплантации, информационной и психологической поддержки пациентов с ХПН и их родственников. Медицинские советы врачей могут носить только самый общий характер. Дистанционная диагностика и лечение при современном состоянии сайта невозможны. Советы пациентов медицинскими советами не являются, выражают только их частное мнение, в том числе, возможно, и ошибочное.
Владелец сайта, Алексей Юрьевич Денисов, не несет ответственности за вредные последствия для здоровья людей, наступившие в результате советов третьих лиц, полученных кем-либо на сайте "Жизнь вопреки ХПН"

[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]

Страница 105 из 109 « 1 2 … 103 104 105 106 107 108 109 »
Модератор форума: мик, Анеле

Готовим сами

nignik Дата: Среда, 29.01.2020, 10:20 | Сообщение # 1561 Отрешенный Группа: Проверенные Сообщений: 2738 Награды: 24 Репутация: 84 Статус: Паштет из куриной печени с творогом. Количество порций (много) Пациентам после пересадки. Время приготовления 30-40 минут. Продукты: Куриная печень 200 гр. Морковь 100 гр. Лук 50 гр. Творог 1% 100 гр. Зелень по вкусу. Соль, специи по вкусу. Приготовление: печень посолить, добавить специи, обжарить с луком 2-3 минуты, добавить морковь, тушить до готовности с добавлением воды минут 15-20, измельчить блендером. Немного остудить и добавить творог (остудить массу очень важно!Иначе творог свернется, у меня немного свернулся т.к. я поторопилась) вместо творога можно использовать классический творожный сыр. Все перемешать блендером, специи и зелень по вкусу. Все любят белых и пушистых, а я чёрная и гладкошерстная. Сообщение отредактировал nignik - Среда, 29.01.2020, 10:24

nignik Дата: Среда, 29.01.2020, 10:53 | Сообщение # 1562 Отрешенный Группа: Проверенные Сообщений: 2738 Награды: 24 Репутация: 84 Статус: Пицца с ветчиной на сковороде. Количество порций 8. Пациентам после пересадки. Время приготовления 10-15 минут. Продукты для начинки: Ветчина из индейки 100 гр. Помидоры 50 гр. Сыр легкий 30 гр. Сыр творожный (можно без него) 10 гр. 2 кружочка. Продукты для теста: Рисовая мука (можно другую) 90 гр. (3 столовые ложки) 1 яйцо Греческий йогурт 50 гр. (2 столовых ложки) Для соуса: томатная паста 5-6 гр. (1 ч.л.). греческий йогурт 5 гр. (1 ч. л.) Зелень по вкусу. Соль, специи по вкусу. Приготовление: смешиваем все ингредиенты для теста и выпекаем на сухой сковороде с обеих сторон по 2-3 минуты. Если не уверенны в своей сковороде, в тесто можно добавить несколько капель оливкового масла. Выкладываем соус, начинку, накрываем крышкой, через 3-5 минут пицца готова. Сыр должен расплавиться, помидоры стать мягкими. Все любят белых и пушистых, а я чёрная и гладкошерстная. Сообщение отредактировал nignik - Среда, 29.01.2020, 10:58

nignik Дата: Среда, 29.01.2020, 11:26 | Сообщение # 1563 Отрешенный Группа: Проверенные Сообщений: 2738 Награды: 24 Репутация: 84 Статус: Пицца с грибами на сковороде. Моя любимая! Количество порций 8. Пациентам после пересадки и на диализе. Время приготовления 10-15 минут. Продукты для начинки: Шампиньоны обжаренные 30 гр. Помидоры 50 гр. Сыр легкий 15-20 гр. Зелень по вкусу. Продукты для теста: Цельно зерновая пшеничная мука 50 гр. (2 столовые ложки) 1 яйцо Вода 70 мл. Для соуса: сметана 10% 15 гр. Зелень по вкусу. Соль, специи по вкусу. Приготовление: смешиваем все ингредиенты для теста и выпекаем на сухой сковороде с обеих сторон по 2-3 минуты. Консистенция теста «уже не блины, но еще не оладья». Мажем полученный горячий блин сметаной, добавляем грибы, помидоры, зелень (очень вкусно с рукколой, но в этот раз у меня ее не оказалось) посыпаем сыром, накрываем крышкой. Через 3-5 минут пицца готова. Сыр должен расплавиться, помидоры стать мягкими. Все любят белых и пушистых, а я чёрная и гладкошерстная. Сообщение отредактировал nignik - Среда, 29.01.2020, 13:13

nignik Дата: Среда, 29.01.2020, 11:27 | Сообщение # 1564 Отрешенный Группа: Проверенные Сообщений: 2738 Награды: 24 Репутация: 84 Статус: Цитата Механик () "придется нажраться..." © Все любят белых и пушистых, а я чёрная и гладкошерстная.

Механик Дата: Среда, 29.01.2020, 12:33 | Сообщение # 1565 Втянувшийся Группа: Проверенные Сообщений: 652 Награды: 3 Репутация: 24 Статус: nignik, считать будем твои шедевры?))

nignik Дата: Среда, 29.01.2020, 13:03 | Сообщение # 1566 Отрешенный Группа: Проверенные Сообщений: 2738 Награды: 24 Репутация: 84 Статус: Цитата Механик () считать будем твои шедевры?)) эх, а так хорошо все начиналось Можно я буду творческая личность и выложу еще 3 рецепта, пока ты считаешь? Все любят белых и пушистых, а я чёрная и гладкошерстная.

nignik Дата: Среда, 29.01.2020, 15:27 | Сообщение # 1567 Отрешенный Группа: Проверенные Сообщений: 2738 Награды: 24 Репутация: 84 Статус: Мраморный рулет с сюрпризом. Количество порций примерно 8-10. Пациентам после пересадки и на диализе (с осторожностью). Время приготовления 15-20 минут. Продукты: Творог 1% 200 гр. Печенье 200 гр. * Банан 100 гр.(один средний). Молоко 1,5% 100 мл Масло сливочное 25 гр. Подсластитель и ванилин по вкусу. Приготовление: печенье измельчить в крошку, *для этого рулета идеально подходит галетное печенье Мария, но у меня в этот раз другое, шоколадное с очень хорошим составом, минимум сахара, никаких красителей и пальмового масла. Если печенье берете не шоколадное, нужно добавить какао 1 ст. ложку. Влить в крошку 50 мл. молока и перемешать. Творог взбить в блендере с размягченным маслом, молоком, подсластителем и ванилью до однородной массы. Выложить на пищевую пленку смесь печенья, ровным слоем (0,5-1 см.). Сверху, распределить слой творожной массы, банан положить на край и скрутить тугой рулет с помощью пленки. Если банан очень кривой, его можно разрезать или подровнять. Отправить в холодильник на пару часов для застывания. Все любят белых и пушистых, а я чёрная и гладкошерстная. Сообщение отредактировал nignik - Среда, 29.01.2020, 15:47

nignik Дата: Среда, 29.01.2020, 16:20 | Сообщение # 1568 Отрешенный Группа: Проверенные Сообщений: 2738 Награды: 24 Репутация: 84 Статус: Грудка фаршированная, под сыром. (В нашей семье называется самодостаточной т.к. можно есть без гарнира))) Количество порций 2-3. Пациентам после пересадки и на диализе. Время приготовления 50-60 минут. Продукты: Куриное филе 250-300 гр. Шампиньоны 70 гр. Помидоры 50 гр. Лук 30 гр. Морковь 50 гр. Сыр 15% 50 гр. Сметана 10% 1 ч.л. Зелень по вкусу. Соль и специи по вкусу. Приготовление: филе разрезать вдоль, посолить, посыпать специями (я всегда добавляю сушеный чеснок, черный перец, и паприку). Морковь потереть на крупной терке и слегка обжарить с луком на сковороде с 1 ч.л. оливкового (растительного) масла. На той же сковороде обжать грибы, просто сдвигаю морковь немного и кладу грибы т.е. доп. масла не требуется и морковь с луком пропитываются грибным соком. Можно не обжаривать овощи и грибы, но мне так нравится больше. К морковной смеси добавляем сметану, немного подсаливаем. Фаршируем грудку овощами, выкладываем грибы, затем слой помидоров и сыр. Запекать в духовке на 180 гр. Минут 40. Я запекала в мультиварке на режиме «выпечка» 45 минут. Все любят белых и пушистых, а я чёрная и гладкошерстная.

Janna Дата: Четверг, 30.01.2020, 05:18 | Сообщение # 1569 Net-зависимый Группа: Проверенные Сообщений: 1756 Награды: 16 Репутация: 71 Статус: nignik, вау..какие вкусные рецепты) спасибо) иДИАЛИЗируюсь

nignik Дата: Четверг, 30.01.2020, 10:15 | Сообщение # 1570 Отрешенный Группа: Проверенные Сообщений: 2738 Награды: 24 Репутация: 84 Статус: Цитата Janna () вау..какие вкусные рецепты) спасибо) на здоровье! Все любят белых и пушистых, а я чёрная и гладкошерстная.

Мелисса Дата: Четверг, 30.01.2020, 12:26 | Сообщение # 1571 Группа: Нет с нами Сообщений: 8814 Награды: 72 Репутация: 139 Цитата nignik () (колбасу шоколадную, муравейник и вафли)) выкладывать? А то! Юристы, наверно, тоже когда-то были детьми Чарлз Лэм

nignik Дата: Четверг, 30.01.2020, 12:47 | Сообщение # 1572 Отрешенный Группа: Проверенные Сообщений: 2738 Награды: 24 Репутация: 84 Статус: Цитата Мелисса () А то! сказано-сделано! Значит и мне Цитата Механик () "придется нажраться..." © Все любят белых и пушистых, а я чёрная и гладкошерстная.

nignik Дата: Четверг, 30.01.2020, 16:10 | Сообщение # 1573 Отрешенный Группа: Проверенные Сообщений: 2738 Награды: 24 Репутация: 84 Статус: Легкий мандариновый десерт. Рубрика «ночной дожор»))) Первый раз готовить может показаться сложно, на самом деле все очень просто. Слабонервным сразу отойти от экранов. Количество порций 2. Пациентам после пересадки и на диализе. Время приготовления 20-30 минут. Продукты: 1 слой. Мандарины очищенные 150 гр. Вода 25 мл. Желатин 0,5 ч.л. Подсластитель по вкусу (если мандарины кислые) 2 слой Сметана 10% 130 гр. Вода 25 мл. Ванилин или ванильный сахар по вкусу Желатин 0,5 ч.л. Приготовление: желатин положить в отдельные емкости, залить водой (по 25 мл) оставить набухать. Мандарины очищаем от белы прожилок (без фанатизма)) измельчаем блендером. Нагреваем на среднем огне до первых бульков, варить не нужно, нужно довести до кипения. Процеживаем содержимое. Желатин 1 порцию, ставим в микроволновку(или на плиту) сек. на 10-15 для растворения, ни в коем случае не дайте ему закипеть! Переливаем желатин к мандариновой массе, перемешиваем. Наливаем в форму 1 слой, убираем в морозилку минут на 10 для застывания. Сметану (можно так-же использовать йогурт) смешиваем с подсластителем и ванилью, добавляем нагретый желатин 2 порцию, перемешиваем. Заливаем поверх застывшего мандаринового слоя и в морозилку на 10 минут. Потом повторяем. Десерт красивый, очень вкусный и легкий. Это была моя новогодняя импровизация, а вообще я готовлю его с различными ягодами и с апельсинами. Упрощенный вариант просто залить в 2 слоя, низ фруктовый/ягодный, верх белый. Все любят белых и пушистых, а я чёрная и гладкошерстная. Сообщение отредактировал nignik - Пятница, 31.01.2020, 13:35

тюльпан Дата: Пятница, 31.01.2020, 11:59 | Сообщение # 1574 Завсегдатай Группа: Проверенные Сообщений: 157 Награды: 1 Репутация: 4 Статус: nignik, класс! Я тоже частенько готовлю похожий десерт, это очень вкусно. Любимый вариант, желе из трёх слоёв: фруктовый слой, сметанный и сметанный с добавлением какао. Сообщение отредактировал тюльпан - Пятница, 31.01.2020, 12:00

nignik Дата: Пятница, 31.01.2020, 13:32 | Сообщение # 1575 Отрешенный Группа: Проверенные Сообщений: 2738 Награды: 24 Репутация: 84 Статус: Цитата тюльпан () желе из трёх слоёв: фруктовый слой, сметанный и сметанный с добавлением какао. о, я так еще не пробовала, не догадалась))Надо попробовать, спасибо! Все любят белых и пушистых, а я чёрная и гладкошерстная.

[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]