Сайт "Жизнь вопреки ХПН" создан для образовательных целей, обмена информацией профессионалов в области диализа и трансплантации, информационной и психологической поддержки пациентов с ХПН и их родственников. Медицинские советы врачей могут носить только самый общий характер. Дистанционная диагностика и лечение при современном состоянии сайта невозможны. Советы пациентов медицинскими советами не являются, выражают только их частное мнение, в том числе, возможно, и ошибочное.
Владелец сайта, Алексей Юрьевич Денисов, не несет ответственности за вредные последствия для здоровья людей, наступившие в результате советов третьих лиц, полученных кем-либо на сайте "Жизнь вопреки ХПН"

[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]

Страница 103 из 109 « 1 2 … 101 102 103 104 105 … 108 109 »
Модератор форума: мик, Анеле

Готовим сами

Механик Дата: Пятница, 24.01.2020, 14:05 | Сообщение # 1531 Втянувшийся Группа: Проверенные Сообщений: 652 Награды: 3 Репутация: 24 Статус: Цитата nignik () Булочками и пирогами не помогу Я помогу, есть опыт))

dimitress Дата: Пятница, 24.01.2020, 21:01 | Сообщение # 1532 Завсегдатай Группа: Проверенные Сообщений: 113 Награды: 3 Репутация: 16 Статус: Тоже свое мнение выскажу.Как ограничил из рациона соль,белки,калий,фосфор всякие там дубильные,раздражающие и экстративные вещества так и кушать перестало быть интересным,все такое невкусное стало(((Долго примириться не мог,как это так думаю,как же радоваться пищи теперь!А потом как то стало доходить,в моем именно случае я уже не смогу радоваться пище и вкусам и питаюсь как нужно,просто всегда думаю,что это жизненноважно и необходимо,деваться некуда,рассматриваю пищу как способ заправиться и действовать дальше,как машина.Что там думаю,не хочу вестись на поводу своих пищевых вкусов и ценностей)

Алексей_Денисов Дата: Пятница, 24.01.2020, 21:53 | Сообщение # 1533 Виртуальная Сущность Группа: Администратор Сообщений: 27435 Награды: 69 Репутация: 202 Статус: Цитата dimitress () не хочу вестись на поводу своих пищевых вкусов и ценностей) важное свидетельство!

YULIA-AB Дата: Суббота, 25.01.2020, 09:08 | Сообщение # 1534 Пристрастившийся Группа: Проверенные Сообщений: 317 Награды: 0 Репутация: 18 Статус: Таня, я давно собираюсь Вам сказать, что Ваши рецепты просто супер! Шедевры! Особенно десерты! Спасибо, пишите еще, будем все пробовать. По поводу создаваемой Кулинарной книги, мне как-то неловко писать свои самые простецкие рецепты. Название Кулинарная книга предполагает что-то необыкновенное, не на каждый день... Я вообще-то готовлю, конечно, стараюсь учитывать рекомендации, но у мужа и калий и фосфор постоянно повышены. И Ренагель не помогает фосфор понизить...

Vasiliy Дата: Суббота, 25.01.2020, 14:03 | Сообщение # 1535 Виртуализированный Группа: Проверенные Сообщений: 4125 Награды: 30 Репутация: 105 Статус: Цитата YULIA-AB () По поводу создаваемой Кулинарной книги, мне как-то неловко писать свои самые простецкие рецепты. Название Кулинарная книга предполагает что-то необыкновенное, не на каждый день... Очень правильный комментарий! Давно хотел в эту тему написать своё сообщение - в такую книгу для диализных больных нужны ТОЛЬКО САМЫЕ ПРОСТЫЕ В ПРИГОТОВЛЕНИИ РЕЦЕПТЫ. У нас на диализе есть по ТВ канал КухняТВ, так там иногда показывают передачу "Мужская еда" (все записи этой передачи выложены на сайте канала КухняТВ) - простые блюда, и, что главное, легко и БЫСТРО приготавливаемые даже тем человеком, который не привык тратить своё время на приготовление еды. В этом я, кстати, полностью согласен с dimitress: Цитата dimitress () просто всегда думаю,что это жизненноважно и необходимо,деваться некуда,рассматриваю пищу как способ заправиться и действовать дальше,как машина. Тем более, что у диализного больного и так диализ вместе с дорогой и "отходняком" после процедуры съедает огромное количество жизненного времени. И я думаю, что только единицы будут готовы потратить остающееся небольшое свободное время именно на приготовление блюд. А то: "Шоколад расплавить на медленном огне и покрыть им приготовленные коржи..." Блин! Шоколад и ТАК можно съесть. С чаем. Или даже без чая. А захочется торт или десерт - теперь не социализм, в магазине их полно на любой вкус и кошелек. Чем возиться с этим геморроем самому дома. Я понимаю, что есть большие любители готовить сами. Но уж поверьте - большинство из тех, кому предназначается эта книга, не являются такими любителями. Тридцать пять лет я озвучивал фильм, но это было немое кино. (С)

Rafter Дата: Суббота, 25.01.2020, 14:14 | Сообщение # 1536 Виртуализированный Группа: Проверенные Сообщений: 4075 Награды: 12 Репутация: 74 Статус: Цитата dimitress () Тоже свое мнение выскажу.Как ограничил из рациона соль,белки,калий,фосфор всякие там дубильные,раздражающие и экстративные вещества так и кушать перестало быть интересным,все такое невкусное стало(((Долго примириться не мог,как это так думаю,как же радоваться пищи теперь! психологический настрой важен. . Честно говоря никогда особо не мучился из-за ограничений. Наоборот, бывало войдёшь в азарт, снизить фосфор и прям думаешь, как бы так оптимально поесть, но чтоб без крайностей. .. . Как космонавты. Космонавта дело, выдавить тюбик с необходимыми элементами, белками, жирами и углеводами в нужном количестве и всё. Сообщение отредактировал Rafter - Суббота, 25.01.2020, 14:51

Алексей_Денисов Дата: Суббота, 25.01.2020, 17:16 | Сообщение # 1537 Виртуальная Сущность Группа: Администратор Сообщений: 27435 Награды: 69 Репутация: 202 Статус: Цитата Vasiliy () нужны ТОЛЬКО САМЫЕ ПРОСТЫЕ В ПРИГОТОВЛЕНИИ РЕЦЕПТЫ. Да, нужны самые простые рецепты, в основном самые простые, занимающие меньше всего времени и отнимающие меньше всего сил. Я бы еще и писал сколько времени нужно на приготовление того или иного блюда. Но нужны и сложные рецепты, по целому ряду причин - тоже нужны Цитата Vasiliy () А захочется торт или десерт - теперь не социализм, в магазине их полно на любой вкус и кошелек. а вот против пост-индустриальных капиталистических десертов я хотел бы вас предостеречь: там очень много фосфатных добавок. Наверное на рынке есть десерты "ручной работы", но их еще нужно изучать

nignik Дата: Суббота, 25.01.2020, 17:39 | Сообщение # 1538 Отрешенный Группа: Проверенные Сообщений: 2738 Награды: 24 Репутация: 84 Статус: Спорить не стану, дело это не благодарное, а энергии и времени на это уходит больше чем на приготовление любой еды. Мое мнение таково, еда должна не только заполнять желудок, но приносить пользу и доставлять удовольствие, в том числе эстетическое. Рассуждаете так, будто каждый пациент одинокий мужик не умеющий кашеварить..бывает и так конечно, бывает и замужняя женщина без диализа как тот мужик, но это уже другая история.Многие женщины не знают чем кормить мужа, как правильно приготовить, им книга нужна. Многие хотят для себя готовить, и чтоб муж мог съесть, как я например.Рацион на любой стадии болезни должен быть сбалансированным, не убеждайте что этого можно добиться без готовки.После пересадки точно НЕТ.Конечно и тех кто хочет есть из тюбиков можно понять, но для нас не разработали тюбиков к сожалению/счастью. Я не представляю свою жизнь на тюбиках, для меня это страшный сон. Это ведь не книга шедевров высокой кухни, а тематический сборник рецептов, название дело наживное. Безусловно основная масса рецептов должна быть простой, из доступных продуктов, это все понимают. Все любят белых и пушистых, а я чёрная и гладкошерстная. Сообщение отредактировал nignik - Суббота, 25.01.2020, 18:26

nignik Дата: Суббота, 25.01.2020, 18:02 | Сообщение # 1539 Отрешенный Группа: Проверенные Сообщений: 2738 Награды: 24 Репутация: 84 Статус: Время приготовления блюда действительно важная информация, которую нужно указывать, постараюсь это делать. Покупные десерты ( и вообще всё) кто читал состав?Сплошь сахар, красители и прочие прелести. Спасибо, мне не надо. Ручная работа, прекрасный состав (зачастую) и прекрасная цена (как правило) кому по карману-рада за вас! Мои рецепты нарочито простые, ни один не начинается со слов "берём задницу павлина, уши слона и немного гречки", хотя в арсенале они имеются)) Спасибо тем кто уже попробовал что-то приготовить, обязательно буду выкладывать ещё, простые и вкусные рецепты. Все любят белых и пушистых, а я чёрная и гладкошерстная. Сообщение отредактировал nignik - Суббота, 25.01.2020, 20:07

Vasiliy Дата: Суббота, 25.01.2020, 18:31 | Сообщение # 1540 Виртуализированный Группа: Проверенные Сообщений: 4125 Награды: 30 Репутация: 105 Статус: Цитата nignik () Многие хотят для себя готовить. Поверьте - из тех, кто живет на диализе, хотят для себя готовить ОЧЕНЬ НЕ МНОГИЕ. Таких буквально единицы. Другое дело, что приходится. Для диализного больного очень часто то, что обычный человек делает легко и автоматически, является весьма энергозатратным. Инвалидность первой группы не просто так дают диализным больным, хотя вроде и руки-ноги целы, и вообще часто внешне диализник выглядит как здоровый человек, особенно в первые годы своей диализной жизни. Поэтому на самом деле очень многие диализники в качестве блюд, которые приходится им самим готовить, предпочли бы тот самый "тюбик" - максимально простые в приготовлении блюда. Тридцать пять лет я озвучивал фильм, но это было немое кино. (С)

nignik Дата: Суббота, 25.01.2020, 18:38 | Сообщение # 1541 Отрешенный Группа: Проверенные Сообщений: 2738 Награды: 24 Репутация: 84 Статус: Саша, ты мне пишешь так, как будто я сама не инвалид 1 группы и на диализе не была 4 с лишним года.Я прекрасно понимаю каким бывает самочувствие,когда не то что готовить, а есть и жить не хочется. Поэтому и пишу про членов семьи, которые могут помочь человеку, по книге это сделать проще, чем изобретать велосипед. Сборник точно нужен, и тюбики нужны))может когда то они и появятся. Все любят белых и пушистых, а я чёрная и гладкошерстная. Сообщение отредактировал nignik - Суббота, 25.01.2020, 18:39

Алексей_Денисов Дата: Суббота, 25.01.2020, 22:09 | Сообщение # 1542 Виртуальная Сущность Группа: Администратор Сообщений: 27435 Награды: 69 Репутация: 202 Статус: Цитата nignik () еда должна не только заполнять желудок, но приносить пользу и доставлять удовольствие, в том числе эстетическое. совершенно согласен. Это улучшает качество жизни

Алексей_Денисов Дата: Суббота, 25.01.2020, 22:11 | Сообщение # 1543 Виртуальная Сущность Группа: Администратор Сообщений: 27435 Награды: 69 Репутация: 202 Статус: Цитата Vasiliy () очень многие диализники в качестве блюд, которые приходится им самим готовить, предпочли бы тот самый "тюбик" - максимально простые в приготовлении блюда. наверное да, но есть самые разные люди.

Механик Дата: Воскресенье, 26.01.2020, 15:41 | Сообщение # 1544 Втянувшийся Группа: Проверенные Сообщений: 652 Награды: 3 Репутация: 24 Статус: Простое блюдо из гречки и свеклы Гречка, свекла, лук, морковь и сливочное масло. Добавить туда кусок отварного мяса и можно ужинать. А можно и без мяса) А "тюбики" для нефро-пациентов по-моему уже продаются одной западной компанией, правда цена может смутить.

Rover Дата: Воскресенье, 26.01.2020, 18:55 | Сообщение # 1545 Пристрастившийся Группа: Проверенные Сообщений: 392 Награды: 2 Репутация: 14 Статус: Когда у меня были проблемы с аппетитом диетолог рекомендовал жидкое питание разработанное для пациентов на диализе. Хорошая вещь, довольно сытная, но несколько дороговато, 80$ за 24 бутылочки. Прикрепления: 5474686.jpg (87.5 Kb) · 4332110.jpg (116.6 Kb) Пересадка почки и поджелудочной 17.10.2019

[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]