Сайт "Жизнь вопреки ХПН" создан для образовательных целей, обмена информацией профессионалов в области диализа и трансплантации, информационной и психологической поддержки пациентов с ХПН и их родственников. Медицинские советы врачей могут носить только самый общий характер. Дистанционная диагностика и лечение при современном состоянии сайта невозможны. Советы пациентов медицинскими советами не являются, выражают только их частное мнение, в том числе, возможно, и ошибочное.
Владелец сайта, Алексей Юрьевич Денисов, не несет ответственности за вредные последствия для здоровья людей, наступившие в результате советов третьих лиц, полученных кем-либо на сайте "Жизнь вопреки ХПН"

[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]

Страница 3 из 5 « 1 2 3 4 5 »
Модератор форума: мик, Анеле

плов

светик Дата: Воскресенье, 07.03.2010, 21:41 | Сообщение # 31 Net-зависимый Группа: Врач Сообщений: 1944 Награды: 30 Репутация: 53 Статус: Я тоже больше всего люблю курицу и рис. И плов готовлю с курицей. Очень вкусно.

Russe Дата: Воскресенье, 07.03.2010, 21:52 | Сообщение # 32 Завсегдатай Группа: Проверенные Сообщений: 121 Награды: 1 Репутация: 1 Статус: казан это правильно, я ютубе есть рецепт в кастрюле делают, так там народ не одобрил, я и сам не понимаю что может получится в кастрюле, а с уткой я бы не рисковал, пол свинйи и вперёд

Николай Дата: Понедельник, 08.03.2010, 00:03 | Сообщение # 33 Отрешенный Группа: Проверенные Сообщений: 2337 Награды: 27 Репутация: 64 Статус: Плов из птицы - это нонсенс! Выцепите на рынке любого узбека (лучше женщину) и он Вам в красках расскажет рецепт приготовления оригинального блюда. P.S. И кстати почему никто не говорит, что вместе с мясом кладется айва??

Russe Дата: Понедельник, 08.03.2010, 00:14 | Сообщение # 34 Завсегдатай Группа: Проверенные Сообщений: 121 Награды: 1 Репутация: 1 Статус: айва не знаю, есть плов ещё светлый с курагой и черносливом

Николай Дата: Понедельник, 08.03.2010, 00:29 | Сообщение # 35 Отрешенный Группа: Проверенные Сообщений: 2337 Награды: 27 Репутация: 64 Статус: Quote (Russe) айва не знаю Незнание закона не освобождает от ответственности

Mari Дата: Понедельник, 08.03.2010, 08:16 | Сообщение # 36 Отрешенный Группа: Проверенные Сообщений: 3280 Награды: 31 Репутация: 52 Статус: Николай, дело в том, что разновидностей плова очень много. Вот вы все говорите только об узбекском варианте приготовления плова и считаете что это единственно правильный. Но плов блюдо азиатское и в каждой стране, и даже более того в каждой провинции свой классический вариант приготовления плова. Есть Туркменский вариант, есть Киргизский вариант, Казахский, Таджикский, Иранский, и т. д..... Всех нюансов передать невозможно. Есть даже рецепт приготовления плова с томатами. Если всё учитывать получится мешанина , а не плов. А у меня в солонке слабительный порошок, для тех гостей, которым вечно все, блин, недосолено.(с)

Мелисса Дата: Понедельник, 08.03.2010, 08:48 | Сообщение # 37 Группа: Нет с нами Сообщений: 8814 Награды: 72 Репутация: 139 Quote (Шпалыч) сделаю для женщин плов из утки Ну все, Шпалыч, угощайте! Юристы, наверно, тоже когда-то были детьми Чарлз Лэм

Алексей_Денисов Дата: Понедельник, 08.03.2010, 09:39 | Сообщение # 38 Виртуальная Сущность Группа: Администратор Сообщений: 27435 Награды: 69 Репутация: 202 Статус: Quote (Mari) в каждой провинции свой классический вариант приготовления плова. Более того, каждый повар имеет собственную моификацию.

Naasory Дата: Понедельник, 08.03.2010, 09:50 | Сообщение # 39 Виртуализированный Группа: Проверенные Сообщений: 4288 Награды: 27 Репутация: 76 Статус: да, это как борщ У каждого свой рецепт

Halina Дата: Понедельник, 08.03.2010, 12:14 | Сообщение # 40 Пристрастившийся Группа: HTML Сообщений: 2730 Награды: 26 Репутация: 36 Статус: Quote (Mari) Есть Туркменский вариант, есть Киргизский вариант, Казахский, О каком казахском варианте идёт речь? Никогда не слыхала, чтобы казахи готовили плов.

Луиза Дата: Понедельник, 08.03.2010, 12:44 | Сообщение # 41 Отрешенный Группа: Проверенные Сообщений: 2919 Награды: 26 Репутация: 29 Статус: Quote (Шпалыч) присмотрел чугунный казан, сегодня отправил дочь за ним, еле притащила - чижолый! это нужная в хозяйстве штука, себя 100 раз оправдает Сообщение отредактировал Луиза - Понедельник, 08.03.2010, 12:44

Naasory Дата: Понедельник, 08.03.2010, 12:48 | Сообщение # 42 Виртуализированный Группа: Проверенные Сообщений: 4288 Награды: 27 Репутация: 76 Статус: Quote (Halina) О каком казахском варианте идёт речь? Никогда не слыхала, чтобы казахи готовили плов. Quote Казахский плов Состав: 1 стакан риса, 300 г баранины, 0,5 стакана бараньего сала, 2 головки репчатого лука, 2 моркови, 0,5 стакана сушеных яблок или кураги, 2 ст. ложки топленого масла, перец, соль. Приготовление: Баранину порезать на кусочки, посолить, поперчить и обжарить до румяной корочки, добавить мелко нарезанную морковь и лук и обжарить снова. В мясо засыпать измельченные сушеные яблоки или курагу, промытый рис, обжаренный лук, обровнять, чтобы получилась горка, залить водой, сделать 2-3 прокола на всю глубину, плотно закрыть крышкой и на слабом огне довести до готовности. Это первое, что выдал яндекс на запрос "Казахский плов"

Шпалыч Дата: Понедельник, 08.03.2010, 13:45 | Сообщение # 43 Группа: Нет с нами Сообщений: 4044 Награды: 30 Репутация: 68 Проф. Похлебкин - узбекский плов -ферганский, бухарский, хорезмский, самаркандский, плов тограма, плов тограма ( из прожаренного риса), плов с урюком, плов с пшеницей, ивитма-палов (плов с горохом). таджикские - душанбинский, ходжентский, туркменский - аш ( плов) огуджалинский, азербайджанские - плов с бараниной, плов с цыпленком, плов с уткой, шешрянч-плов ( плов шести цветов- яичный), ширин-плов ( фруктовый), сюдлу- плов (молочный), Это только основные, а каждый повар и каждая хозяйка вносит что-то свое. Сделал плов, сьели на УРА по две тарелки, запах утки совсем не чувствуется, все восторгались казаном, удивляюсь как до сих пор жил без него. Дорогие женщины!!! Поздравляю всех с Праздником! Желаю чтобы у Вас все и везде было хорошо - и со здоровьем, и в семье и в Вашей женской душе. Господи, помоги мне отбиться от друзей, а от врагов я сам отобьюсь.

Halina Дата: Понедельник, 08.03.2010, 15:58 | Сообщение # 44 Пристрастившийся Группа: HTML Сообщений: 2730 Награды: 26 Репутация: 36 Статус: Naasory, это конечно очень интересно, но казахи плов не готовили. Разве что на юге, под влиянием соседнего Узбекистана. Не казахское это блюдо. У них приняты мясо-тестяные блюда.

Николай Дата: Понедельник, 08.03.2010, 16:10 | Сообщение # 45 Отрешенный Группа: Проверенные Сообщений: 2337 Награды: 27 Репутация: 64 Статус: Все смешалось в доме Облонских....

[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]