Диетический шашлык
Обед
Порций: 4
Вес порции: 85 г

Ингредиенты:
1 небольшая луковица, разрезанная на 8 частей,
450 г говяжьей вырезки,
луковый порошок по вкусу,
1 средний зеленый перец, разрезанный на 8 частей,
8 маленьких шампиньонов,
1 банка пива,
1 десертная ложка (15 мл) мясного маринада "Терияки",
8 томатов сорта «черри».

Способ приготовления:
1. Порежьте мясо на кубики размерами 2,5 - 2,5 - 2,5 см.
2. Смешайте все составляющие маринада: пиво, маринад "Терияки", луковый порошок.
3. Залейте мясо маринадом и плотно прикройте крышкой.
4. Подержите мясо в маринаде (в холодильнике) в течении нескольких часов или всю ночь.
5. Разделите оставшиеся ингредиенты на 4 порции.
6. Нанижите мясо, томаты, перец, лук и грибы на 4 шампура.
7. Жарьте на углях или на жаровне, часто поворачивая шампуры.
8. Сбрызгивайте маринадом.

Приблизительный химический состав 1 порции:
Белки - 23,1г
Калорийность - 312,2ккал
Натрий - 91,8мг
Фосфор - 274,2мг
Калий - 696,2мг
"Жидкий дым» и острый соус «Табаско» могут быть добавлены к мясу, так как обе приправы содержат мало натрия.
Р.S. Одна порция содержит достаточно много калия, поэтому, побаловав себя таким шашлыком, не забудьте ограничить в своем суточном меню продукты с высоким содержанием калия!