А от этого страдают в первую очередь функции центральной нервной системы, особенно опасен дефицит йода для беременных женщин и подростков. Недостаток йода очень опасен, ведь этот микроэлемент входит в состав гормонов щитовидной железы. Дефицит йода сказывается на нарушении многих функций, прежде всего памяти и зрения. На территории Казахстана природного йода недостаточно, поэтому большинству наших соотечественников соль, обогащенная йодом, полезна. Подсчитано, что за свою жизнь человек употребляет 8 граммов йода, которые умещаются в чайной ложке. Норма - 100-200 микрограммов йода в день.


Сколько человеку нужно употреблять соли в день ?

Поговорим о соли!

Что мы о ней знаем? Знаем, что если просыпал соль, то жди неприятностей. Знаем, что, трижды перекинув соль через левое плечо, можно отогнать от себя все болезни и напасти.
Давайте разберемся, из чего состоит соль и как она работает в нашем организме.

Соль - необходимый компонент для правильной и бесперебойной работы организма. В ней содержится натрий, который способствует выводу из организма калия - продукта чрезвычайно вредного. Этот обменный процесс для человека жизненно важен. Баланс натрия и калия поддерживает в организме нужное количество жидкости, регулирует содержание воды в тканях, поддерживает стабильное состояние сосудов, служит источником образования важного компонента - соляной кислоты желудочного сока. Натрий – главный регулировщик в межклеточном пространстве, другими словами, он в ответе за водно-электролитный баланс нашего организма. Кроме того, он помогает регулировать кислотный состав кровотока и уровень артериального давления. Именно поэтому соль необходима человеку для правильной работы всей системы внутренних органов.
Итак, сколько соли необходимо употреблять человеку? Диетологи считают, что 1/4 чайной ложки в день будет вполне достаточно; это составляет примерно 500 мг натрия.

Статья про соль здесь

...набор воды одинаковый-ем или нет...чашки считаю..)
...но я еду редко присаливаю-вместо соли я ем пару долек солёного огурца или маленький помидор,или оливки...

...кстати,слушала я как-то диетолога...так вот он сказал,что больним,у которых ограничание соли,лучше есть не чистую соль,а солесодержащие продукты-соления,селёдку,соевый соус и т.д...вроде как в них соль в другом виде...(селёдка и соевый соус отпадают,а вот огурцы получается для нас в самый раз)...правда ли это?

...норма соли в солёных огурцах примерно такая - на 1,5 кг огурцов (1 литр рассола)
- соли столовая ложка...разве это много на 100 гр получается?(примерный вес одного огурчика)