Сайт "Жизнь вопреки ХПН" создан для образовательных целей, обмена информацией профессионалов в области диализа и трансплантации, информационной и психологической поддержки пациентов с ХПН и их родственников. Медицинские советы врачей могут носить только самый общий характер. Дистанционная диагностика и лечение при современном состоянии сайта невозможны. Советы пациентов медицинскими советами не являются, выражают только их частное мнение, в том числе, возможно, и ошибочное.
Владелец сайта, Алексей Юрьевич Денисов, не несет ответственности за вредные последствия для здоровья людей, наступившие в результате советов третьих лиц, полученных кем-либо на сайте "Жизнь вопреки ХПН"

[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]

Страница 1 из 1 1
Модератор форума: мик, Анеле

Шарики

Мелисса Дата: Суббота, 25.06.2011, 12:20 | Сообщение # 1 Группа: Нет с нами Сообщений: 8814 Награды: 72 Репутация: 139 Вспомнила тут, что давно их не делала. Берем мясной фарш, как водится - на любителя. Можно куриный, можно только говяжий, можно сборный. Заправляем сначала как обычно: соль, перец, лук. Потом добавляем интересные ингредиенты: натираем на терке сыр - опять же, любой, острый, сладкий, соленый. Рубим много-много зелени - укроп, базилик, петрушка, кинза (когда мужа дома нет ), выдавливаем чеснок, всё тщательно перемешиваем и формируем шарики. Я обычно делаю их как фрикадельки, но можно любых размеров. Варить в кипящей воде. Так как фарш очень насыщенный, бульон можно не заправлть. И воды можно, как нравится: или побольше, чтобы гарнир заправлять или даже как суп использовать , или поменьше - насыщенный будет. А еще и красиво всё! Легко и быстро! Приятного аппетита! Юристы, наверно, тоже когда-то были детьми Чарлз Лэм

Анеле Дата: Суббота, 25.06.2011, 13:02 | Сообщение # 2 Виртуализированный Группа: Сайт Сообщений: 4905 Награды: 70 Репутация: 154 Статус: Подтверждаю, что внуснааааа. Только я обжариваю, а потом тушу. "Белые шарики", потому что из куриного филе делала.

Halina Дата: Суббота, 25.06.2011, 14:01 | Сообщение # 3 Пристрастившийся Группа: HTML Сообщений: 2730 Награды: 26 Репутация: 36 Статус: Мелисса, рецепт без яйца?

Мелисса Дата: Суббота, 25.06.2011, 14:33 | Сообщение # 4 Группа: Нет с нами Сообщений: 8814 Награды: 72 Репутация: 139 Halina, да, без яйца. Роль скрепляющего элемента играет сыр. Юристы, наверно, тоже когда-то были детьми Чарлз Лэм

Halina Дата: Суббота, 25.06.2011, 16:52 | Сообщение # 5 Пристрастившийся Группа: HTML Сообщений: 2730 Награды: 26 Репутация: 36 Статус: Мелисса, спасибо.

0504julia Дата: Воскресенье, 26.06.2011, 14:30 | Сообщение # 6 Втянувшийся Группа: Проверенные Сообщений: 965 Награды: 38 Репутация: 38 Статус: Когда варим в муке не обваливаем, а если жарим, то обваливаем? (какая красивая фраза получилась ) Сильнее всех побед - прощение.

Мелисса Дата: Воскресенье, 26.06.2011, 15:03 | Сообщение # 7 Группа: Нет с нами Сообщений: 8814 Награды: 72 Репутация: 139 Quote (0504julia) Когда варим в муке не обваливаем, а если жарим, то обваливаем? Я могу сказать только про варку: не обваливаем. Юристы, наверно, тоже когда-то были детьми Чарлз Лэм

Анеле Дата: Воскресенье, 26.06.2011, 15:18 | Сообщение # 8 Виртуализированный Группа: Сайт Сообщений: 4905 Награды: 70 Репутация: 154 Статус: Мелисса, можно я тоже добавлю? Я складываю в казанок и тушу как перчики фаршированные, например. Или в духовку. А вообще интересно: Вы в Самаре, я в Украине используем одинаковые рецепты. Я из инета узнала от женщины из Молдовы.

Мелисса Дата: Воскресенье, 26.06.2011, 15:39 | Сообщение # 9 Группа: Нет с нами Сообщений: 8814 Награды: 72 Репутация: 139 Quote (Анеле) А вообще интересно: Вы в Самаре, я в Украине используем одинаковые рецепты. Я из инета узнала от женщины из Молдовы. А я прочитала в книге, которую мне подарили на первую свадьбу (в 1990 году), называется "Макароны на все вкусы"! Юристы, наверно, тоже когда-то были детьми Чарлз Лэм

Апофеозка Дата: Понедельник, 27.06.2011, 20:14 | Сообщение # 10 Отрешенный Группа: Проверенные Сообщений: 2167 Награды: 33 Репутация: 78 Статус: Сегодня приготовила,очень понравилось,правда отварила риса немного как обычно для фрикаделек,потом только в рецепт заглянула.А его не надо было,но не выбрасывать же,вобщем думаю рис ничего не испортил,шариками объедались.Спасибо за рецепт,буду советовать подругам Наталья ,браво!!! Пересадка почки 22.04.2010

Мелисса Дата: Вторник, 28.06.2011, 13:26 | Сообщение # 11 Группа: Нет с нами Сообщений: 8814 Награды: 72 Репутация: 139 Quote (Апофеозка) Спасибо за рецепт,буду советовать подругам Наталья ,браво!!! Спасибо, Светлана, очень приятно! А рис можно на гарнир)) Юристы, наверно, тоже когда-то были детьми Чарлз Лэм

[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]