Сайт "Жизнь вопреки ХПН" создан для образовательных целей, обмена информацией профессионалов в области диализа и трансплантации, информационной и психологической поддержки пациентов с ХПН и их родственников. Медицинские советы врачей могут носить только самый общий характер. Дистанционная диагностика и лечение при современном состоянии сайта невозможны. Советы пациентов медицинскими советами не являются, выражают только их частное мнение, в том числе, возможно, и ошибочное. Владелец сайта, Алексей Юрьевич Денисов, не несет ответственности за вредные последствия для здоровья людей, наступившие в результате советов третьих лиц, полученных кем-либо на сайте "Жизнь вопреки ХПН"
Овощные блюда
| |
Алексей_Денисов
|
Дата: Воскресенье, 05.11.2017, 16:14 | Сообщение # 121 |
Виртуальная Сущность
Группа: Администратор
Сообщений: 27435
Награды: 69
Репутация: 202
Статус:
|
Немного о традиционном салате
В продукте на 100 г | K (мг%) | P(мг%) | количество продукта в салате | Калия в салате | Фосфора в салате |
Петрушка | 800 | 95 | 30 | 240 | 29 | Томаты | 290 | 26 | 300 | 870 | 78 | Огурцы | 141 | 42 | 300 | 423 | 126 | Сметана | 15 | 52 | 200 | 30 | 104 | ВСЕГО | - | - | 830 | 1563 | 337 | by daruse.ru
|
|
| |
sergun747474
|
Дата: Воскресенье, 05.11.2017, 23:47 | Сообщение # 122 |
Net-зависимый
Группа: Проверенные
Сообщений: 1007
Награды: 3
Репутация: 12
Статус:
|
Цитата Алексей_Денисов ( ) Немного о традиционном салате Да уж.... Высококалийный получается салатик! А так очень вкусный и распространенный. А если вместо сметаны подсолнечным маслом заправить? Или оливковым?
Когда ты помогаешь человеку расцвести внешне, следи за тем, чтоб он не начал гнить внутри...
|
|
| |
Алексей_Денисов
|
Дата: Понедельник, 06.11.2017, 00:14 | Сообщение # 123 |
Виртуальная Сущность
Группа: Администратор
Сообщений: 27435
Награды: 69
Репутация: 202
Статус:
|
калий несущественно уменьшится
|
|
| |
Xenia
|
Дата: Понедельник, 06.11.2017, 00:26 | Сообщение # 124 |
Виртуальная Сущность
Группа: Проверенные
Сообщений: 10335
Награды: 47
Репутация: 109
Статус:
|
Цитата sergun747474 ( ) Высококалийный получается салатик! А так очень вкусный и распространенный. Когда я была на ГД, то ела только огурцы, репчатый лук, капустный салат или перед диализом или сразу после него. Чтобы ГД пациент нарезал себе помидоры на салат - такого не слышала). Сразу говорят, что их можно есть иногда в виде колечка на бутерброде или на пицце ( без томатного соуса!).
|
|
| |
sergun747474
|
Дата: Понедельник, 06.11.2017, 01:18 | Сообщение # 125 |
Net-зависимый
Группа: Проверенные
Сообщений: 1007
Награды: 3
Репутация: 12
Статус:
|
Цитата Xenia ( ) Чтобы ГД пациент нарезал себе помидоры на салат - такого не слышала В овощной салат всегда режут помидоры.А то, что Вы предложили в виде колечка на бутерброд, тоже можно делать , как закуску. На самом диализе удобно есть такой бутерброд.
Когда ты помогаешь человеку расцвести внешне, следи за тем, чтоб он не начал гнить внутри...
|
|
| |
sergun747474
|
Дата: Понедельник, 06.11.2017, 01:20 | Сообщение # 126 |
Net-зависимый
Группа: Проверенные
Сообщений: 1007
Награды: 3
Репутация: 12
Статус:
|
Цитата Алексей_Денисов ( ) калий несущественно уменьшится А чем ещё можно заправить, чтобы уменьшить калий в салате?
Когда ты помогаешь человеку расцвести внешне, следи за тем, чтоб он не начал гнить внутри...
|
|
| |
Xenia
|
Дата: Понедельник, 06.11.2017, 01:27 | Сообщение # 127 |
Виртуальная Сущность
Группа: Проверенные
Сообщений: 10335
Награды: 47
Репутация: 109
Статус:
|
sergun747474,наши пациенты обычно не режут помидоры в салат. Потому что ГД пациентам нельзя их есть.
Цитата sergun747474 ( ) А чем ещё можно заправить, чтобы уменьшить калий в салате? не кладите зелень и помидоры в салат, чтобы уменьшить потребляемый калий.Жирную сметану можно.
Сообщение отредактировал Xenia - Понедельник, 06.11.2017, 01:35 |
|
| |
sergun747474
|
Дата: Понедельник, 06.11.2017, 04:13 | Сообщение # 128 |
Net-зависимый
Группа: Проверенные
Сообщений: 1007
Награды: 3
Репутация: 12
Статус:
|
Цитата Xenia ( ) не кладите зелень и помидоры в салат, чтобы уменьшить потребляемый калий.Жирную сметану можно. Я в курсе, что рекомендуют воздержаться от зелени и помидоров. Мне это говорили и врач и диетолог. Просто что - то подумалось, может ещё какие варианты есть насчёт уменьшения калия?
Когда ты помогаешь человеку расцвести внешне, следи за тем, чтоб он не начал гнить внутри...
|
|
| |
Алексей_Денисов
|
Дата: Понедельник, 06.11.2017, 12:03 | Сообщение # 129 |
Виртуальная Сущность
Группа: Администратор
Сообщений: 27435
Награды: 69
Репутация: 202
Статус:
|
четырьмя способами можно снизить потребление калия с пищей:
Выбором продукта с малым содержанием калия Снижением количества исходного продукта или конечного блюда (вплоть до исключения) Обработкой исходного продукта (вымачивание, варка в двух водах) Употреблением ионообменных смол (сорбистерит, например) которые препятствуют всасыванию калия в кишечнике
|
|
| |
Eden
|
Дата: Понедельник, 06.11.2017, 16:16 | Сообщение # 130 |
Втянувшийся
Группа: Проверенные
Сообщений: 537
Награды: 1
Репутация: 2
Статус:
|
Я на ГД в сезон помидорные салаты лопала, только в путь, а вот после пересадки совсем помидоров не хочется.
Пересадка почки 21 июля 2017 года
|
|
| |
Алексей_Денисов
|
Дата: Понедельник, 06.11.2017, 18:23 | Сообщение # 131 |
Виртуальная Сущность
Группа: Администратор
Сообщений: 27435
Награды: 69
Репутация: 202
Статус:
|
Немного о традиционном салате и вот что будет, если не есть такой салат целиком, а удовлетворится одной четвертой его частью: один небольшой помидор, один огурец, столовая ложка сметаны, веточка петрушки мелко порубленная
В продукте на 100 г | K (мг%) | P(мг%) | количество продукта в салате | Калия в салате | Фосфора в салате |
Петрушка | 800 | 95 | 7,5 | 60 | 7 | Томаты | 290 | 26 | 75 | 217,5 | 19,5 | Огурцы | 141 | 42 | 75 | 105,8 | 31,5 | Сметана | 15 | 52 | 50 | 7,5 | 26 | ВСЕГО | - | - | 207,5 | 391 | 84,3 | by daruse.ru
|
|
| |
sergun747474
|
Дата: Вторник, 07.11.2017, 17:27 | Сообщение # 132 |
Net-зависимый
Группа: Проверенные
Сообщений: 1007
Награды: 3
Репутация: 12
Статус:
|
Цитата Алексей_Денисов ( ) Употреблением ионообменных смол (сорбистерит, например) которые препятствуют всасыванию калия в кишечнике
А можно поподробней про этот сорбистерит? Это что - то наподобие заграничного АнтиКалия?
Когда ты помогаешь человеку расцвести внешне, следи за тем, чтоб он не начал гнить внутри...
|
|
| |
sergun747474
|
Дата: Вторник, 07.11.2017, 17:36 | Сообщение # 133 |
Net-зависимый
Группа: Проверенные
Сообщений: 1007
Награды: 3
Репутация: 12
Статус:
|
Цитата Eden ( ) Я на ГД в сезон помидорные салаты лопала, только в путь, Тоже очень сильно люблю салаты....
Цитата Eden ( ) а вот после пересадки совсем помидоров не хочется. После пересадки, действительно, совсем всё по другому! Там воды надо больше пить, а не хочется уже, в отличии, как на диализе. Или больше калия есть подсаженным, что для диализника может обернуться весьма печально !!! Мне одна пациентка это всё рассказывала. Мы с ней подружились, когда она на диализ ходила, а теперь она уже почти два года, как пересадили ей почку. И организм у неё теперь воспринимает всё наоборот.
Когда ты помогаешь человеку расцвести внешне, следи за тем, чтоб он не начал гнить внутри...
|
|
| |
sergun747474
|
Дата: Вторник, 07.11.2017, 17:39 | Сообщение # 134 |
Net-зависимый
Группа: Проверенные
Сообщений: 1007
Награды: 3
Репутация: 12
Статус:
|
Цитата Алексей_Денисов ( ) Выбором продукта с малым содержанием калия Снижением количества исходного продукта или конечного блюда (вплоть до исключения) Обработкой исходного продукта (вымачивание, варка в двух водах) Всё это я стараюсь соблюдать ( хотя иногда и не получается!) Правда сейчас калий в анализах стал чуть - чуть поменьше...
Когда ты помогаешь человеку расцвести внешне, следи за тем, чтоб он не начал гнить внутри...
|
|
| |
matroskin
|
Дата: Воскресенье, 21.07.2019, 18:02 | Сообщение # 135 |
Зачастивший
Группа: Проверенные
Сообщений: 16
Награды: 0
Репутация: 0
Статус:
|
Обожаю оладушки из кабачков. Люблю подавать к ним соус из сметаны с зеленью и чесноком, также можно добавить свежие помидоры. Вкуснотища, пальчики оближешь
|
|
| |
|