Форум по гемодиализу: - Пельмени. - Страница 2 - Гемодиализ форум. Жизнь вопреки ХПН. - Гемодиализ. Жизнь вопреки ХПН. 23

Сайт "Жизнь вопреки ХПН" создан для образовательных целей, обмена информацией профессионалов в области диализа и трансплантации, информационной и психологической поддержки пациентов с ХПН и их родственников. Медицинские советы врачей могут носить только самый общий характер. Дистанционная диагностика и лечение при современном состоянии сайта невозможны. Советы пациентов медицинскими советами не являются, выражают только их частное мнение, в том числе, возможно, и ошибочное.
Владелец сайта, Алексей Юрьевич Денисов, не несет ответственности за вредные последствия для здоровья людей, наступившие в результате советов третьих лиц, полученных кем-либо на сайте "Жизнь вопреки ХПН"

Пельмени.

Северянка

Дата: Среда, 30.04.2014, 13:50 | Сообщение # 16

Виртуальная Сущность

Группа: Проверенные

Сообщений: 11178

Награды: 81

Репутация: 107

Статус:

Цитата светик (

)

Просто вода.

С лучком, специями. а потом пельмешки с маслом сливочным и перцем свежемолотым душистым посыпать... А на мягкий свежий хлебушек аджичку самопальную....ааааа.... я же на диете.....

светик

Дата: Четверг, 01.05.2014, 00:41 | Сообщение # 17

Net-зависимый

Группа: Врач

Сообщений: 1944

Награды: 30

Репутация: 53

Статус:

Нет, Оля, все не так.
1. Просто с маслом -вкусно.
2. Просто со сметаной-вкусно.
3. С майонезом - мне не вкусно (Ярик любит)
4. С тертой помидоркой и чесноком +сметана - очень вкусно.
5.С бульоном-вкусно.
6 С ТОМАТНЫМ СОКОМ - очень вкусно.
Вооот как-то так. biggrin

Северянка

Дата: Четверг, 01.05.2014, 00:44 | Сообщение # 18

Виртуальная Сущность

Группа: Проверенные

Сообщений: 11178

Награды: 81

Репутация: 107

Статус:

Гурманка))

binnick

Дата: Четверг, 01.05.2014, 00:57 | Сообщение # 19

Группа: Нет с нами

Сообщений: 11180

Награды: 91

Репутация: 181

Цитата светик (

)

5.С бульоном-вкусно.

вряд ли полезно при почечных проблемах

А традиция хороша! Магазинных пельменей нельзя, а иногда ж хочется...

светик

Дата: Четверг, 01.05.2014, 01:06 | Сообщение # 20

Net-зависимый

Группа: Врач

Сообщений: 1944

Награды: 30

Репутация: 53

Статус:

Цитата binnick (

)

вряд ли полезно

Дааааа, но вкуснооооо biggrin

binnick

Дата: Четверг, 01.05.2014, 01:19 | Сообщение # 21

Группа: Нет с нами

Сообщений: 11180

Награды: 91

Репутация: 181

Цитата светик (

)

Цитата binnick ()
вряд ли полезно

Дааааа, но вкуснооооо

Света, что такое "вкусно"? Субъективные ощущения, созданные привычкой (=навязанные внешними силами), искусственные связи между раздражителями вкусовых рецепторов и центром удовольствия в мозгу? smile

Раньше мне было вкусно с солью, а теперь вкусно без соли, вкус же соленой пищи кажется омерзительным.
Конечно, пока нет подагры и камней в почках, можно наслаждаться мясным бульоном, ну а можно сыграть на опережение, профилактикой заняться, и перестать есть эту гадость еще до того, как "петух клюнет"?
Вот у тебя какая мочевая кислота? (в декабре была) 381? А какая норма?

PS. Извини, что-то я разошелся тут, не в духе сегодня)

светик

Дата: Четверг, 01.05.2014, 01:23 | Сообщение # 22

Net-зависимый

Группа: Врач

Сообщений: 1944

Награды: 30

Репутация: 53

Статус:

Весь кайф сломал....

Северянка

Дата: Четверг, 01.05.2014, 01:40 | Сообщение # 23

Виртуальная Сущность

Группа: Проверенные

Сообщений: 11178

Награды: 81

Репутация: 107

Статус:

Коля! Вот зачем ты так? Ещё скажи, что с водкой пельмени нельзя(((

binnick

Дата: Четверг, 01.05.2014, 09:26 | Сообщение # 24

Группа: Нет с нами

Сообщений: 11180

Награды: 91

Репутация: 181

Цитата Северянка (

)

Коля! Вот зачем ты так? Ещё скажи, что с водкой пельмени нельзя(((

Каюсь, не прав был. Но если смотреть правде в глаза, то легко увидеть, что от водки тоже мочевая кислота поднимается((
Но нам-то с тобой можно - мочевая кислота хорошо диализом удаляется. А на бездиализной стадии надо выбирать: или с бульоном, но без водки, или с водкой, но без бульона)) Или начинать пить аллопуринол. Это самая тяжелая по диете стадия(

Светик, прости, что-то я вчера в сам деле слишком уж((( Но ты же понимаешь, что немножко и иногда всегда можно.

Северянка

Дата: Четверг, 01.05.2014, 10:55 | Сообщение # 25

Виртуальная Сущность

Группа: Проверенные

Сообщений: 11178

Награды: 81

Репутация: 107

Статус:

Света, а тесто делаете - горкой мука на столе, в середине выемка и туда все ингредиенты? Или как?. Мама делала горкой на столе- и я также ,есессссно

Xenia

Дата: Четверг, 01.05.2014, 12:16 | Сообщение # 26

Виртуальная Сущность

Группа: Проверенные

Сообщений: 10335

Награды: 47

Репутация: 109

Статус:

Я ставила когда-то рецепт заварного теста без яиц для вареников, пельменей, чебуреков и лепешек с начинкой. Попробуйте как-нибудь, может быть, оно вам тоже понравится. Получается замечательное тесто, которое не липнет к рукам, столу и скалке, оно очень пластичное, хорошо лепится, не требует подпыления мукой. Вареники и пельмени не развариваются и тесто в них получается очень нежное.

Ингредиенты:

кипяток 250 мл

растительное масло 2 столовых ложки

соль 1/2 ч. л. ( можно обойтись без соли)

мука примерно 2,5 -3 стакана

Приготовление:

В кипяток влить масло, добавить соль и половину муки.

Размешать в блендере или руками. Потом вмешать остальную муку руками. Тесто будет крутое, но пластичное.Для большей пластичности теста его можно положить в пластиковый пакет на то время , пока готовите начинку.

Сообщение отредактировал Xenia - Четверг, 01.05.2014, 12:20

светик

Дата: Четверг, 01.05.2014, 14:42 | Сообщение # 27

Net-зависимый

Группа: Врач

Сообщений: 1944

Награды: 30

Репутация: 53

Статус:

Горкой!