Сайт "Жизнь вопреки ХПН" создан для образовательных целей, обмена информацией профессионалов в области диализа и трансплантации, информационной и психологической поддержки пациентов с ХПН и их родственников. Медицинские советы врачей могут носить только самый общий характер. Дистанционная диагностика и лечение при современном состоянии сайта невозможны. Советы пациентов медицинскими советами не являются, выражают только их частное мнение, в том числе, возможно, и ошибочное.
Владелец сайта, Алексей Юрьевич Денисов, не несет ответственности за вредные последствия для здоровья людей, наступившие в результате советов третьих лиц, полученных кем-либо на сайте "Жизнь вопреки ХПН"

[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]

Страница 1 из 6 1 2 3 4 5 6 »
Модератор форума: мик, Анеле

Пельмени.

светик Дата: Вторник, 29.04.2014, 00:22 | Сообщение # 1 Net-зависимый Группа: Врач Сообщений: 1944 Награды: 30 Репутация: 53 Статус: Где-то я уже писала, что приготовление пельмений у нас дома целый ритуал. Мы собираемся все вмести, лепим только руками и много говорим, общаемся, а потом вкусно едим. Жалко, не очень часто это бывает....

светик Дата: Вторник, 29.04.2014, 00:23 | Сообщение # 2 Net-зависимый Группа: Врач Сообщений: 1944 Награды: 30 Репутация: 53 Статус:

светик Дата: Вторник, 29.04.2014, 00:25 | Сообщение # 3 Net-зависимый Группа: Врач Сообщений: 1944 Награды: 30 Репутация: 53 Статус:

светик Дата: Вторник, 29.04.2014, 00:26 | Сообщение # 4 Net-зависимый Группа: Врач Сообщений: 1944 Награды: 30 Репутация: 53 Статус: Приятного аппетита!

Мелисса Дата: Вторник, 29.04.2014, 09:11 | Сообщение # 5 Группа: Нет с нами Сообщений: 8814 Награды: 72 Репутация: 139 светик, а почему они разные?) Юристы, наверно, тоже когда-то были детьми Чарлз Лэм

Naasory Дата: Вторник, 29.04.2014, 09:31 | Сообщение # 6 Виртуализированный Группа: Проверенные Сообщений: 4288 Награды: 27 Репутация: 76 Статус: И без сметаны...? А еще интересует состав теста и фарша и на какое колличество пельменей этого хватило? )) Тоже хочу сделать, но всегда либо тесто, либо мясо остается.

Северянка Дата: Вторник, 29.04.2014, 11:22 | Сообщение # 7 Виртуальная Сущность Группа: Проверенные Сообщений: 11178 Награды: 81 Репутация: 107 Статус: Моя мама также делает)) Наташа, а остатки теста- на вареники. Остатки фарша- котлетки замутить- из фарша много чего можно придумать. Я всегда применение найду

lyym Дата: Вторник, 29.04.2014, 13:19 | Сообщение # 8 Виртуализированный Группа: Проверенные Сообщений: 4417 Награды: 35 Репутация: 70 Статус: Цитата Северянка () Наташа, а остатки теста- на вареники. а мы варим -плентяшки ( пельменные кружочки) .Особенно вкусно, если на на второй день разжарить) А можно и сразу пожарить лешешки к чаю. Объеденье. Светик, а где-же семейные посиделки? Самое интересное то , где? .

Юрий_Харченко Дата: Вторник, 29.04.2014, 15:10 | Сообщение # 9 Группа: Нет с нами Сообщений: 2134 Награды: 9 Репутация: 14 И без уксуса. ))) Хотя на вкус и цвет товарища нет. Бог не веру любит, а правду, ибо и бесы веруют, но правды не творят.

ТВладимир Дата: Вторник, 29.04.2014, 15:55 | Сообщение # 10 Виртуальная Сущность Группа: Проверенные Сообщений: 9775 Награды: 109 Репутация: 209 Статус: Очень хочется есть.... Хочется хорошего самочувствия. Пока так.

Анеле Дата: Вторник, 29.04.2014, 19:22 | Сообщение # 11 Виртуализированный Группа: Сайт Сообщений: 4905 Награды: 70 Репутация: 154 Статус: Цитата ТВладимир () Очень хочется есть.... ...пельмени и вареники. Да(.

RUSYA81 Дата: Вторник, 29.04.2014, 20:08 | Сообщение # 12 Пристрастившийся Группа: Проверенные Сообщений: 280 Награды: 2 Репутация: 4 Статус: "...— Но ведь это же равиолли. — Ну они же пельмени! — Да, но ведь они все-таки равиолли! — Михалыч — сначала они — пель-ме-ни. А потом уже все остальное. Михалыч, ну это пельмени!.. — М-да, равиолли… " "..Пельмень всему голова. Пища, на первый взгляд, непритязательная, но очень полезная. И тут главное соблюсти пропорции. Особенно это относится к тесту. И тогда этих пельменей можно съесть до сотни. Без последствий для организма и здоровья..." из к/ф "Особенности национальной рыбалки" Сообщение отредактировал RUSYA81 - Вторник, 29.04.2014, 20:13

светик Дата: Вторник, 29.04.2014, 23:48 | Сообщение # 13 Net-зависимый Группа: Врач Сообщений: 1944 Награды: 30 Репутация: 53 Статус: Цитата Мелисса () а почему они разные? Так просто, хочетс-я круглые лепим, хочется -"писанные", хочется -ассорти. Мясо я беру пополам свинину и говядину. Свинину лучше с жирком. Лук. соль, перец-кто как любит. Для теста три яйца, соль, литр воды. Жидкость льем в муку, не наоборот-это важно( не знаю, почему). Далее месим тесто, чтобы хорошо отходило от рук, но при этом было эластичное. Ну и вперед... В этот раз мясо было по 1,5 кг каждого. Пельменей около 400 получилось. Наморозили. Теперь едим потихонечку. Сегодня я 5 съела.

Северянка Дата: Среда, 30.04.2014, 06:21 | Сообщение # 14 Виртуальная Сущность Группа: Проверенные Сообщений: 11178 Награды: 81 Репутация: 107 Статус: Цитата светик () Сегодня я 5 съела. А бульон мясной или просто вода?

светик Дата: Среда, 30.04.2014, 11:17 | Сообщение # 15 Net-зависимый Группа: Врач Сообщений: 1944 Награды: 30 Репутация: 53 Статус: Просто вода. Цитата Юрий_Харченко () И без уксуса. Никогда на свете!!!!

[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]