Понедельник, 25.11.2024, 19:48
Приветствуем Вас Гость | RSS | Sitemap-Forum | Sitemap-Website
Главная | Карта сайта | Информеры | Магазин | | Поиск | Регистрация | Вход
Закладки Добавить

Сайт "Жизнь вопреки ХПН" создан для образовательных целей, обмена информацией профессионалов в области диализа и трансплантации, информационной и психологической поддержки пациентов с ХПН и их родственников. Медицинские советы врачей могут носить только самый общий характер. Дистанционная диагностика и лечение при современном состоянии сайта невозможны. Советы пациентов медицинскими советами не являются, выражают только их частное мнение, в том числе, возможно, и ошибочное.
Владелец сайта, Алексей Юрьевич Денисов, не несет ответственности за вредные последствия для здоровья людей, наступившие в результате советов третьих лиц, полученных кем-либо на сайте "Жизнь вопреки ХПН"

[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]
Модератор форума: мик, Анеле  
Готовим сами
АнЕлЯр
Дата: Понедельник, 04.04.2016, 11:28 | Сообщение # 856
Пристрастившийся
Группа: Проверенные
Сообщений: 395
Награды: 0
Репутация: 5
Статус:
D-r_Karlson, спасибо за ссылку, значит мой рецепт не опасен, процесс пастеризации происходит как надо.

Цитата
а не быстрое створаживание молока,от которого пользы никакой.


конечно согласна! мой творог просто какашка недоквашеная!)))

ну как можно было не восхититься мужским творением))) каюсь!!! надо будет попробывать Ваш рецепт, без шуток (только вот йогурт какой покупаете?)
 
ТВладимир
Дата: Понедельник, 04.04.2016, 11:57 | Сообщение # 857
Виртуальная Сущность
Группа: Проверенные
Сообщений: 9775
Награды: 109
Репутация: 209
Статус:
Цитата АнЕлЯр ()
мой творог просто какашка недоквашеная!)))

Леееночка, как Вы можете))) surprised smile


Хочется хорошего самочувствия. Пока так.
 
ТВладимир
Дата: Понедельник, 04.04.2016, 12:04 | Сообщение # 858
Виртуальная Сущность
Группа: Проверенные
Сообщений: 9775
Награды: 109
Репутация: 209
Статус:
Караси в сметане запеченные в духовке. На гарнир, драники. Все вредно-вкусное.





Хочется хорошего самочувствия. Пока так.
 
D-r_Karlson
Дата: Понедельник, 04.04.2016, 12:24 | Сообщение # 859
Виртуализированный
Группа: Врач
Сообщений: 4027
Награды: 40
Репутация: 99
Статус:
Цитата АнЕлЯр ()
только вот йогурт какой покупаете?

Самые простые,несладкие,с более коротким сроком годности,по составу большим похожим на простоквашу. Желательно,чтобы йогурт и молоко
были одной фирмы-производителя(тогда одинаковые консерванты,которые совместимы друг с другом)


Все в руках Всевышнего, кроме страха перед Всевышним
 
D-r_Karlson
Дата: Понедельник, 04.04.2016, 12:25 | Сообщение # 860
Виртуализированный
Группа: Врач
Сообщений: 4027
Награды: 40
Репутация: 99
Статус:
Цитата ТВладимир ()
Все вредно-вкусное

Эх,.. люблю повеселиться,а особенно .....-)))


Все в руках Всевышнего, кроме страха перед Всевышним
 
D-r_Karlson
Дата: Понедельник, 04.04.2016, 12:59 | Сообщение # 861
Виртуализированный
Группа: Врач
Сообщений: 4027
Награды: 40
Репутация: 99
Статус:
Цитата ТВладимир ()
Леееночка, как Вы можете)))

Присоединяюсь.


Все в руках Всевышнего, кроме страха перед Всевышним
 
visko4ka
Дата: Вторник, 05.04.2016, 19:15 | Сообщение # 862
Заглянувший
Группа: Проверенные
Сообщений: 5
Награды: 0
Репутация: 0
Статус:
Сегодня буду готовить лосось в тесте слоенном ммм пальчики оближешь
рецепт нашла тут http://tvoirecepty.ru/recept/losos-v-sloenom-teste готовила уже не раз, проверенный
 
ТВладимир
Дата: Вторник, 05.04.2016, 19:52 | Сообщение # 863
Виртуальная Сущность
Группа: Проверенные
Сообщений: 9775
Награды: 109
Репутация: 209
Статус:
Цитата visko4ka ()
лосось в тесте слоенном

Против лосося, нет возражений, но слоеное тесто...- это же маргарин. на 40, а то и на 50 %
Я помню рекомендацию моего врача в отделении пересадки. Увидел в рецепте маргарин. беги без оглядки)


Хочется хорошего самочувствия. Пока так.


Сообщение отредактировал ТВладимир - Вторник, 05.04.2016, 20:07
 
D-r_Karlson
Дата: Вторник, 05.04.2016, 22:49 | Сообщение # 864
Виртуализированный
Группа: Врач
Сообщений: 4027
Награды: 40
Репутация: 99
Статус:
ТВладимир, Удалось состряпать гриль в домашней печи.
Приобрел специальную тарелку на которую насаживается курица.


Посли пропитки специями насадил на тарелку


Через час готовки в духовке при температуре 180 градусов,ровно час.На заднем плане,в марле,бастурмируется индейка.


Все в руках Всевышнего, кроме страха перед Всевышним
 
ТВладимир
Дата: Среда, 06.04.2016, 07:55 | Сообщение # 865
Виртуальная Сущность
Группа: Проверенные
Сообщений: 9775
Награды: 109
Репутация: 209
Статус:
Цитата D-r_Karlson ()
Удалось состряпать гриль в домашней печи.
Приобрел специальную тарелку на которую насаживается курица.

Интересное направление! А какой режим духовки: Гриль? У меня гриль так работает, что тены нагреваются только верхние...по моему ) надо будет прочесть еще раз. Да, но у нас нет таких тарелок...отменяется. И как на вкус?


Хочется хорошего самочувствия. Пока так.


Сообщение отредактировал ТВладимир - Среда, 06.04.2016, 09:23
 
ТВладимир
Дата: Среда, 06.04.2016, 07:57 | Сообщение # 866
Виртуальная Сущность
Группа: Проверенные
Сообщений: 9775
Награды: 109
Репутация: 209
Статус:
D-r_Karlson, Анатолий, помидорчики такие у Вас классные на втором плане....


Хочется хорошего самочувствия. Пока так.
 
Я_МАМА
Дата: Среда, 06.04.2016, 08:58 | Сообщение # 867
Завсегдатай
Группа: Проверенные
Сообщений: 178
Награды: 4
Репутация: 11
Статус:
ТВладимир, а я на третьем плане магнитофончик заприметила. Люблю, чтоб фон был. music


Счастье – это когда родные и очень близкие тебе люди здоровы!
Остальное отремонтируем, выбросим, купим, забудем…
 
ТВладимир
Дата: Среда, 06.04.2016, 09:22 | Сообщение # 868
Виртуальная Сущность
Группа: Проверенные
Сообщений: 9775
Награды: 109
Репутация: 209
Статус:
Цитата Я_МАМА ()
я на третьем плане магнитофончик заприметила. Люблю



Хочется хорошего самочувствия. Пока так.
 
Алексей_Денисов
Дата: Среда, 06.04.2016, 20:36 | Сообщение # 869
Виртуальная Сущность
Группа: Администратор
Сообщений: 27435
Награды: 69
Репутация: 202
Статус:
Цитата ТВладимир ()
Да, но у нас нет таких тарелок.
есть -есть, я сам на такой делаю и детям подарил. А долго пропитывали курицу, как и чем?
 
D-r_Karlson
Дата: Среда, 06.04.2016, 22:25 | Сообщение # 870
Виртуализированный
Группа: Врач
Сообщений: 4027
Награды: 40
Репутация: 99
Статус:
Цитата ТВладимир ()
Да, но у нас нет таких тарелок...отменяется.


Тарелки-держалки для куриного гриля ( Portable Chicken Holder Rack Grill Stand Roasting) ,можно заказать на ebay.com
http://www.ebay.com/itm....cVVsK2N
Или на Алибаба-экспресс - http://www.aliexpress.com/item....14.html
Цена тарелки ,включая доставку,от 6 до 10 долларов. Главное,онии должны быть из нержавеющей стали,Аллюминивые стоят дешевле,но они хуже.
Вполне возможно,что на других интернет ресурсах можно найти и дешевле. Также на Алибаба экспресс я закзал шампуры для барбекью,чтобы готовить их в духовке.
http://www.aliexpress.com/item....08.html

Теперь о самой готовке,узнавал лично у мясников,которые в суперах готовят куры гриль.
Нужна температура готовки от 180 до 200 градусов.У их конечно промышленный гриль.В моей духовке я могу выставить только позицю "гриль",будет равномерный турбообдув.
Курицу изнутри и снаружи я обтер приправой под названием "Куриный гриль" .Там и соль,какие то пряности ,перец,острая парприка немного,немного присыпал сухим чесноком,орегано.
Затем составил соус - смесь из соусов сладкий чили и соуса барбекью и вручную ,легкими массирующими движениями натер курицу внутри и снаружи.
Предпоследняя страница.Немного посыпал душистым черным перцев и чуть чуть карри в конце .Минут 15 -20 она у меня стояла на столе,пока разогревалась духовка на максимальной скорости.Затем в разогретой духовке я отрегулировал температуру до 190 градусов.
Готовилось ровно час. Вкус отменный,намного лучше магазинного, а потом сам знаешь что кладешь.Никаких формалтинов и моносодиумов глутаматов. Сегодня моей семьей курица была уничтожена.Запах во время готовки ну просто невозможный. Главное не передержать в духовке.
Тарелку-держалку можно приготовить и самому, как Алексей Юрьевич рекомендует.
Сейчас вот думаю как приготовить целую индейку.Боюсь не влезет в духовку целой.


Все в руках Всевышнего, кроме страха перед Всевышним
 
Поиск:

[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]
Rambler's Top100 Яндекс цитирования MyMed Кодекс этики врачей Рунета

Гемодиализ, Диализ, Форум, Трансплантация, Нефропротекция, Жизнь вопреки Хронической Почечной Недостаточности.

[ Главная | Карта сайта | Информеры | Новости | Для пациентов | Для специалистов | FAQ (вопрос/ответ) | Форум | Чат | Блог ]
[ Новый Нефрон | Карта диализа Москвы | Обратная связь | Консультация | | Регистрация | Вход ]
Магазин
Внимание! Информация на сайте www.Dr-Denisov.ru предназначена исключительно для образовательных и научных целей. При копировании материала с сайта, ОБЯЗАТЕЛЬНА активная ссылка на сайт www.Dr-Denisov.ru.
                                            Жизнь вопреки ХПН © 2007 - 2024