Сайт "Жизнь вопреки ХПН" создан для образовательных целей, обмена информацией профессионалов в области диализа и трансплантации, информационной и психологической поддержки пациентов с ХПН и их родственников. Медицинские советы врачей могут носить только самый общий характер. Дистанционная диагностика и лечение при современном состоянии сайта невозможны. Советы пациентов медицинскими советами не являются, выражают только их частное мнение, в том числе, возможно, и ошибочное.
Владелец сайта, Алексей Юрьевич Денисов, не несет ответственности за вредные последствия для здоровья людей, наступившие в результате советов третьих лиц, полученных кем-либо на сайте "Жизнь вопреки ХПН"

[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]

Страница 4 из 7 « 1 2 3 4 5 6 7 »
Модератор форума: мик, Анеле

Война с солью

binnick Дата: Воскресенье, 07.03.2010, 00:21 | Сообщение # 1 Группа: Нет с нами Сообщений: 11180 Награды: 91 Репутация: 181 Мэр Нью-Йорка объявил войну поваренной соли Quote В США объявили войну с солью. По всей стране уже готовят кампанию по тотальному опреснению пищи. Мол, американцы едят слишком много соли и этим наносят непоправимый вред здоровью. Мэр Нью-Йорка Майкл Блумберг вообще собрался убрать из городских ресторанов все солонки, так что совсем скоро их посетителям придётся уходить в буквальном смысле не солоно хлебавши. ... Власти собираются законодательно ограничить количество соли в продуктах на 25%. С теми, кому такая пища покажется недосоленной, будут бороться как с курильщиками. Из ресторанов выгонят на улицу, спрятав солонки — как несколько лет назад пепельницы.

ПростоМама Дата: Пятница, 09.01.2015, 17:43 | Сообщение # 46 Net-зависимый Группа: Проверенные Сообщений: 1388 Награды: 5 Репутация: 14 Статус: Цитата 2010 () на помидоры с солью Помидорки попробуй с немножко чеснока и черного молотого перца.Только немножко! и совсем без соли.И с подсолнечным маслом не дезодорированным(с запахом),и совсем немножко.

ПростоМама Дата: Пятница, 09.01.2015, 17:50 | Сообщение # 47 Net-зависимый Группа: Проверенные Сообщений: 1388 Награды: 5 Репутация: 14 Статус: Больше в США не с чем бороться? А как же Макдональсы без соли?

Алексей_Денисов Дата: Пятница, 09.01.2015, 21:33 | Сообщение # 48 Виртуальная Сущность Группа: Администратор Сообщений: 27435 Награды: 69 Репутация: 202 Статус: Monja, поверьте моему опыту и личному опыту коллег: если вы сделаете врлевое усилие и существенно снизите потребление соли, то чере две недели вы привыкнете к новому уровню потребления и пища будет казаться вам нормально соленой, как и раньше.

Аlenа Дата: Пятница, 09.01.2015, 22:55 | Сообщение # 49 Отрешенный Группа: Проверенные Сообщений: 2704 Награды: 16 Репутация: 56 Статус: Цитата Алексей_Денисов () Monja, поверьте моему опыту и личному опыту коллег: если вы сделаете врлевое усилие и существенно снизите потребление соли, то чере две недели вы привыкнете к новому уровню потребления и пища будет казаться вам нормально соленой, как и раньше. Совершенно, на 200% согласна с Алексеем Юрьевичем!!!! Я думала- нереально, а оказалось- ЭЛЕМЕНТАРНО! Можно соль заменить сметаной кисленькой, уксусом (если о рыбе соленой речь) Если нет у вас лап и хвоста, Значит, у вас не все дома пока.

binnick Дата: Пятница, 09.01.2015, 23:01 | Сообщение # 50 Группа: Нет с нами Сообщений: 11180 Награды: 91 Репутация: 181 без соли продукты вкуснее, и вкус продуктов чувствуется. А вся соленая еда одного вкуса(( Проблема с квашеной капустой, грибочками, с рыбкой малосоленной)) сыра, бывает, тоже хочется... А, бывает, и не хочется, но в бизнес-ланче все блюда с сыром(( Я иногда нарушаю, но дозированно и стараюсь в преддиализный день.

Аlenа Дата: Пятница, 09.01.2015, 23:15 | Сообщение # 51 Отрешенный Группа: Проверенные Сообщений: 2704 Награды: 16 Репутация: 56 Статус: Цитата binnick () Проблема с квашеной капустой, грибочками, с рыбкой малосоленной)) сыра, бывает, тоже хочется... А, бывает, и не хочется, но в бизнес-ланче все блюда с сыром(( Коля, капусту можно квасить с минимумом, капелькой соли. Помидоры мне мама закатывает без соли совсем, с уксусом и сахаром. Рыбу (селедку, семгу, кету) я себе делаю с уксусом и сахаром- очень вкусно. Сыр бывает малосоленый. Грибы тоже как помидоры закатываем, без соли. А муж раньше у меня любил очень соленое, а теперь тоже соль не любит. Попробовал пару раз мою еду, и привык)))) Если нет у вас лап и хвоста, Значит, у вас не все дома пока.

Аlenа Дата: Пятница, 09.01.2015, 23:18 | Сообщение # 52 Отрешенный Группа: Проверенные Сообщений: 2704 Награды: 16 Репутация: 56 Статус: Monja, и, если Вы на диализе, то могу поделиться секретом между нами, девочками))) Придите на диализ и посмотрите на лица пациентов. Мешки под глазами видите? Себе такие хотите? Не хотите- тогда отказывайтесь скорее от соли)))) Лично для меня это было самым железным аргументом)))) Если нет у вас лап и хвоста, Значит, у вас не все дома пока.

binnick Дата: Пятница, 09.01.2015, 23:46 | Сообщение # 53 Группа: Нет с нами Сообщений: 11180 Награды: 91 Репутация: 181 Цитата Аlenа () мне мама закатывает без соли совсем счастливая! А мне никто ничего без соли не закатывают.. Вот и приходится есть соленое)) Цитата Аlenа () Рыбу (селедку, семгу, кету) я себе делаю с уксусом и сахаром- очень вкусно. а рецептом не поделишься?)

alizondo Дата: Суббота, 10.01.2015, 00:24 | Сообщение # 54 Net-зависимый Группа: Проверенные Сообщений: 1797 Награды: 28 Репутация: 46 Статус: Цитата binnick () а рецептом не поделишься?) Присоединяюсь) к просьбе. Пересадка почки 15.09.09,повторная 09.12.09.Диализ с 01.01.14

Аlenа Дата: Суббота, 10.01.2015, 12:36 | Сообщение # 55 Отрешенный Группа: Проверенные Сообщений: 2704 Награды: 16 Репутация: 56 Статус: Цитата binnick () а рецептом не поделишься?) Мальчики, да ничего особенного.))) Красную рыбку вообще просто- все на глаз, примерно 2 части воды + 1 часть уксуса + 2\3 чайной ложки сахара. И туда кусочками рыбку. И в холодильник. часов через 8 готово. Селедку я люблю малосоленую кусочками в такой же раствор. Но чтобы соль вышла, нужно на 1 селедку около литра раствора. Если хотите с луком- то лук туда же. Если сырую селедку так делать, она будет очень мягкая. Так что лучше соленую, не бойтесь, соль уйдет часа за четыре. Если нет у вас лап и хвоста, Значит, у вас не все дома пока. Сообщение отредактировал Аlenа - Суббота, 10.01.2015, 12:37

alizondo Дата: Суббота, 10.01.2015, 15:38 | Сообщение # 56 Net-зависимый Группа: Проверенные Сообщений: 1797 Награды: 28 Репутация: 46 Статус: Алена,а грибы как?И какие? Пересадка почки 15.09.09,повторная 09.12.09.Диализ с 01.01.14

Аlenа Дата: Суббота, 10.01.2015, 17:02 | Сообщение # 57 Отрешенный Группа: Проверенные Сообщений: 2704 Награды: 16 Репутация: 56 Статус: Леша, грибы любые, хоть прям сейчас шампиньоны купи и маринуй)))) В рассол кладу все по вкусу. Уксус, сахар, перец горошком, семена горчицы, кипячу, и туда грибы чуть проваренные, закипят- готово. В холодильник, и через сутки можно есть. Помидоры (мамин изобретенный рецепт) В банку укроп, чеснок, петрушка, семена горчицы, можно листик хрена. Потом помидорки плотненько. Кипятим рассол (на банку помидор 3л): 3 столовых ложки сахара + 1 чл уксусной эссенции. Попробовать, если что-то не хватает- добавить. Вкус должен быть резче, чем будут помидоры. Залить кипящим рассолом помидорки в банке. через 15 мин вылить рассол назад в кастрюлю, прокипятить еще раз, снова залить в банку и закатать. Вы не представляете, какие обалденные помидорки получаются!!!!! Если нет у вас лап и хвоста, Значит, у вас не все дома пока.

binnick Дата: Суббота, 10.01.2015, 17:50 | Сообщение # 58 Группа: Нет с нами Сообщений: 11180 Награды: 91 Репутация: 181 Алена, про селедку вроде понятно, спасибо!!! А как с семгой обращаться, я не понял Цитата Аlenа () примерно 2 части воды + 1 часть уксуса + 2\3 чайной ложки сахара. Алена!!! Для женщин, наверное, просто, а для меня - темный лес!!! "1 часть уксуса + 2\3 чайной ложки сахара" - это "взрыв мозга"!))) 1 часть - это сколько? В граммах? А если слабосоленую семгу в рассоле отмачивать, как и селедку?

Аlenа Дата: Суббота, 10.01.2015, 18:39 | Сообщение # 59 Отрешенный Группа: Проверенные Сообщений: 2704 Награды: 16 Репутация: 56 Статус: Цитата binnick () это сколько? В граммах? 100г уксуса + 200г воды + чайная ложка сахара Если нет у вас лап и хвоста, Значит, у вас не все дома пока.

binnick Дата: Суббота, 10.01.2015, 22:42 | Сообщение # 60 Группа: Нет с нами Сообщений: 11180 Награды: 91 Репутация: 181 Алена, спасибо!))

[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]