Сайт "Жизнь вопреки ХПН" создан для образовательных целей, обмена информацией профессионалов в области диализа и трансплантации, информационной и психологической поддержки пациентов с ХПН и их родственников. Медицинские советы врачей могут носить только самый общий характер. Дистанционная диагностика и лечение при современном состоянии сайта невозможны. Советы пациентов медицинскими советами не являются, выражают только их частное мнение, в том числе, возможно, и ошибочное.
Владелец сайта, Алексей Юрьевич Денисов, не несет ответственности за вредные последствия для здоровья людей, наступившие в результате советов третьих лиц, полученных кем-либо на сайте "Жизнь вопреки ХПН"

[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]

Страница 35 из 70 « 1 2 … 33 34 35 36 37 … 69 70 »
Модератор форума: мик, Анеле

Питание после пересадки

ТВладимир Дата: Вторник, 27.01.2015, 20:02 | Сообщение # 511 Виртуальная Сущность Группа: Проверенные Сообщений: 9775 Награды: 109 Репутация: 209 Статус: Цитата Aisha79M () со сгущенным молоком Это уже будет не тирамису, а наверное нечто другое, возможно тоже вкусное)) мы никогда не применяли яйца для крема, и итальянцы я не видел, чтобы применяли. Принципиально, я думаю, печенье Савоярди, сливки 30%, сахарная пудра, коньяк, хороший кофе, маскарпоне, и важно не перемочить печенье (печенье быстро опускается в смесь кофе с коньяком, сначала одной стороной, затем другой и ряды печенья покрываются кремом). Сверху обильно засыпается какао. В таком порядке, получается тирамису. Если какой-то из ингредиентов заменить, то это будет уже видимо другое блюдо) Хочется хорошего самочувствия. Пока так. Сообщение отредактировал ТВладимир - Вторник, 27.01.2015, 20:04

89165822987 Дата: Вторник, 27.01.2015, 21:54 | Сообщение # 512 Втянувшийся Группа: Проверенные Сообщений: 550 Награды: 7 Репутация: 25 Статус: Со сгущенным молоком не пробывала, вот Савоярди заменяла бисквитом, который пекла сама. Очень замечательно получалось. А вообще в рецептурной литературе пишут, что существует множество рецептов тирамису. Так что модно фантазировать))) Ценнейший вид собственности – владение собой.

Aisha79M Дата: Среда, 28.01.2015, 14:50 | Сообщение # 513 Завсегдатай Группа: Проверенные Сообщений: 156 Награды: 1 Репутация: 3 Статус: Цитата ТВладимир () мы никогда не применяли яйца для крема, и итальянцы я не видел, чтобы применяли. говоря мы,кого вы имеете в виду?))))наберите в инете рецепты КЛАССИЧЕСКОГО тирамису и вам выдаст миллион рецептов и практический все они с сырыми яйцами))а со сливками я делаю,когда добавляю какие-то фрукты(бананы,ананасы). получается тоже очень вкусно,но с названием не имеет никакого отношения) Сообщение отредактировал Aisha79M - Среда, 28.01.2015, 14:52

ТВладимир Дата: Среда, 28.01.2015, 14:54 | Сообщение # 514 Виртуальная Сущность Группа: Проверенные Сообщений: 9775 Награды: 109 Репутация: 209 Статус: Цитата Aisha79M () говоря мы,кого вы имеете в виду? Нехай це буде моєю тайной. Хочется хорошего самочувствия. Пока так.

Aisha79M Дата: Среда, 28.01.2015, 14:59 | Сообщение # 515 Завсегдатай Группа: Проверенные Сообщений: 156 Награды: 1 Репутация: 3 Статус: ТВладимир, ну пусть будет так))правда ответ на этот вопрос искать буду всю жизнь)))

Aisha79M Дата: Среда, 28.01.2015, 15:05 | Сообщение # 516 Завсегдатай Группа: Проверенные Сообщений: 156 Награды: 1 Репутация: 3 Статус: 89165822987, вчера сделала крем маскарпоне +сгущенка(250гр+пол банки сгущенки)получился очень вкусный и пышный .украсила кексы) Прикрепления: 9616691.jpg (171.3 Kb) Сообщение отредактировал Aisha79M - Среда, 28.01.2015, 15:08

ТВладимир Дата: Среда, 28.01.2015, 15:09 | Сообщение # 517 Виртуальная Сущность Группа: Проверенные Сообщений: 9775 Награды: 109 Репутация: 209 Статус: Цитата Aisha79M () украсила кексы Ух ты, крррасота!!!! Хочется хорошего самочувствия. Пока так.

89165822987 Дата: Среда, 28.01.2015, 15:16 | Сообщение # 518 Втянувшийся Группа: Проверенные Сообщений: 550 Награды: 7 Репутация: 25 Статус: Aisha79M, какая прелесть!Вкусно Ценнейший вид собственности – владение собой.

Aisha79M Дата: Среда, 28.01.2015, 18:12 | Сообщение # 519 Завсегдатай Группа: Проверенные Сообщений: 156 Награды: 1 Репутация: 3 Статус: Цитата ТВладимир () Ух ты, крррасота!!!! спасибо)женщина не должна сидеть дома)она начинает заниматься "ерундой")))))

Aisha79M Дата: Среда, 28.01.2015, 18:16 | Сообщение # 520 Завсегдатай Группа: Проверенные Сообщений: 156 Награды: 1 Репутация: 3 Статус: 89165822987, спасибо)всем оч понравились)) Сообщение отредактировал Aisha79M - Среда, 28.01.2015, 18:16

Xenia Дата: Суббота, 04.07.2015, 16:27 | Сообщение # 521 Виртуальная Сущность Группа: Проверенные Сообщений: 10335 Награды: 47 Репутация: 109 Статус: Ernährung nach Nierentransplantation - Питание после трансплантации почки, стр.18-21 http://www.nierenzentrum-heidelberg.com/fileadm....963.pdf С помощью гугль-транслейт переводите и читайте про запрет суши, соленой в рассоле селедки, специй без предварительной горячей обработки, майонеза с сырыми яйцами,тирамису, мягкого мороженого из автомата или кафе, сушеных на воздухе и вяленых колбас, мясных деликатесов, бутербродов в кафе )), мясной нарезки из супермаркета (нужно покупать целый кусок и дома резать самостоятельно), сыра с плесенью, мягких и полумягких сыров, печеночных паштетов, копченых морепродуктов и рыбы, йогуртов, сметаны из непастеризованного молока, йогуртов с пробиотиками, семечек, орехов. Дают рекомендации, как мыть, готовить, как хранить продукты питания, как поддерживать гигиену на кухне, в холодильнике, какую воду пить и т.д. Кому интересно, сами прочитают все рекомендации нефрологов из Почечного Центра в университетской клинике г. Гайдельберга. Питание проще простого - все здоровые продукты покупаются, тщательно моются, очищаются и готовятся дома любым горячим способом кулинарной обработки. Zubereitung: Keime befinden sich besonders auf der Oberfläche von Obst und Gemüse. Durch Druckstel- len können diese sogar ins Innere vordringen. Durch gründliches Waschen und Abreiben kann die Keim- belastung stark reduziert werden. Obst und Gemüse sollte allerdings immer geschält verzehrt werden. Alles was in Bodennähe wächst und Sie nicht kochen oder schälen können (z.B. Erdbeeren, Salat), sollte besonders im ersten halben Jahr streng gemieden werden. Zur Rohkost zählen übrigens auch Sprossen und rohe Pilze! Приготовление: особенно микробы находятся на поверхности фруктов и овощей. В местах вмятин и порчи на плодах микробы могут проникать внутpь. После тщательного мытья и трения под водой фруктов и овощей количество микробов может быть начительно снижено. Однако, фрукты и овощи всегда должны употребляться в очищенном виде ( ножиком нужно очищать яблоки, груши и т.д.) Вы должны строго избегать в своем питании, особенно в течение первых 6-ти месяцев после операции, всего, что растет близко к земле и вы не можете приготовить или очистить ( например, клубнику, салат). Сырыми пищевыми продуктами считаются проростки, ростки ( у нас это называется "зелень" - укроп, петрушка, зеленый лук, кинза и т.д.) и сырые грибы! Нефрологи и диетологи учат пациентов после трансплантации органов избегать сырых пищевых продуктов - roh, Rohkost ( нем.), raw (анг.). Непастеризованное молоко - сырое, салями - сырое мясо. Много другой полезной информации. Сообщение отредактировал Xenia - Суббота, 04.07.2015, 19:15

Pringles Дата: Суббота, 04.07.2015, 21:26 | Сообщение # 522 Виртуализированный Группа: Проверенные Сообщений: 5312 Награды: 14 Репутация: 44 Статус: Xenia, ощущение такое что кушать вообще ничего нельзя, хотя говорят после пересадки меньше ограничение в питании

Xenia Дата: Суббота, 04.07.2015, 21:46 | Сообщение # 523 Виртуальная Сущность Группа: Проверенные Сообщений: 10335 Награды: 47 Репутация: 109 Статус: Цитата Pringles () ощущение такое что кушать вообще ничего нельзя Леша, неправильное у тебя ощущение Перечитай мои сообщения на эту тему еще раз, пожалуйста. Не буду их повторять. Если нельзя соленую селедку и суши, то котлеты из селедки и лосось после любой горячей кулинарной обработки можно, например. Какие сильные ограничения ты увидел? Да всё можно, кроме перечисленных продуктов в "сыром" виде! Но продукты должны быть после горячей кулинарной обработки, чистые, качественные.

Xenia Дата: Суббота, 04.07.2015, 21:54 | Сообщение # 524 Виртуальная Сущность Группа: Проверенные Сообщений: 10335 Награды: 47 Репутация: 109 Статус: Цитата Pringles () хотя говорят после пересадки меньше ограничение в питании правильно говорят. Самые строгие ограничения в течение первых 6-ти месяцев после операции, когда имуносупрессия очень высокая. Потом очень много послаблений в диете. Но, конечно, "сырую" селедку и копченую скумбрию нельзя. Но зато можно очень много другого! Жареные и запеченые грибы, шоколад, фруктовыe торты без сырых яиц, соленые помидоры и огурцы, разные домашние соления (но это тем, у кого давление под контролем), бананы, апельсины,томатный сок, жареную картошку Зелень нужно будет вымачивать, чтобы вся грязь, песок, яйца глистов осели в воду, но зеленый лук лучше не кушать в сыром виде, потому что земля с бактериями попадает прямо внутрь побегов. Зеленый лук можно использовать в горячей готовке блюд. Но нужно будет следить за калием в крови, потому что у некоторых он поднимается от иммунсоупрессии, тогда им нужно ограничивать его в продуктах; а у других - падает, тогда им даже выписывают калий в таблетках. Процесс непредсказуемый, какой у вас будет калий после операции. Но в любом случае, фруктов, овощей и шоколода можно кушать намного больше, чем на диализе! И можно пить, и даже нужно. Сообщение отредактировал Xenia - Суббота, 04.07.2015, 21:56

Pringles Дата: Суббота, 04.07.2015, 22:09 | Сообщение # 525 Виртуализированный Группа: Проверенные Сообщений: 5312 Награды: 14 Репутация: 44 Статус: Цитата Xenia () то котлеты из селедки фу-фу))) Цитата Xenia () томатный сок где то недавно читал тут же на форуме -что нельзя) вообще да, почти все можно)

[ Ленточный вариант | Новые сообщения | Участники | Правила форума | Поиск | RSS ]